Βραδιά Λεμόνι

Τρίτη 19 Απριλίου 2016 – Σπίτι Εύας

Επιστρέψαμε! Μπορεί να έχει μπει για τα καλά η άνοιξη, αλλά εμείς τώρα τα καταφέραμε να ανεβάσουμε το πρώτο ποστ του 2016! Μην ανησυχείτε όμως… τα theme nights συνεχίζονται κανονικά και έχουμε μαζέψει πολύ υλικό. Ξεκινάμε με τη βραδιά λεμόνι (η χαρά της Ραλλούς, όπως φαντάζεστε!), η οποία ήταν εξαιρετική! Το αγαπημένο μας λεμονάκι έκανε το θαύμα του, κι εμείς αδειάσαμε πιάτα και κατσαρόλες!


Το μενού

Ορεκτικό:              Ψητά όστρακα με αρωματισμένο βούτυρο και

φρυγανισμένο ψωμί

Σαλάτα:                 Ψητά λαχανικά με σάλτσα aioli με λεμόνι και ρίγανη

Κυρίως πιάτο:      Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και προσούτο

Γλυκό:                    Lemon Pavlova


Συνέχεια

Tequila night

Τρίτη 19 Ιανουαρίου 2016 – Σπίτι Εύας

collage

Έφτασε το πρώτο ποστ του 2016! Happy New Year! Ναι, το ξέρουμε ότι έχουμε καιρό να ανεβάσουμε νέο ποστ, μας έφαγαν οι γιορτές, τα έξω και οι εκδρομές! Αλλά θα επανορθώσουμε με μια πάρα πολύ ωραία βραδιά αφιερωμένη στην τεκίλα! Τεκίλα και λάιμ στο φαγητό, με τη συνοδεία της αγαπημένης μας… μαργαρίτας!


Το μενού

Ορεκτικό:              Αχνιστές αχιβάδες με λουκάνικο και τεκίλα

Κυρίως πιάτο:      Tequila carnitas

Γλυκό:                    Tequila key lime pie


Συνέχεια

Πορτοκάλι night

Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου 2015 – Σπίτι Χριστίνας

Η βραδιά πορτοκάλι ήταν μια έκπληξη… ευχάριστη έκπληξη για αυτό και όλα τα χαμόγελα στη φωτογραφία! Μπορεί το πορτοκάλι να είναι ένα απλό υλικό που χρησιμοποιούμε καθημερινά σε διάφορες συνταγές, αλλά αυτή τη φορά έκανε τη διαφορά (κάνει και ρίμα). Muffin με κοτόπουλο για ορεκτικό, γλασαρισμένες μπριζόλες και για το τέλος φθινοπωρινή κρέμα καταλάνα! Και όλα αυτά σε μια βραδιά ορόσημο αλλαγής για τα Foodie Theme Nights…


Το μενού

Ορεκτικό:              Spicy orange chicken charmers

Σαλάτα:                 Σαλάτα σπανάκι με βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Κυρίως πιάτο:      Chipotle orange glazed pork chops

Γλυκό:                    Κρέμα καταλάνα με κανέλα και πορτοκάλι


Συνέχεια

Halloween 2015

Τετάρτη 28 Οκτωβρίου 2015 – Σπίτι Μαριάννας

Happy Halloween

Είναι γνωστό ότι ποτέ δεν θα αφήναμε μια ευκαιρία να μεταλλαχτούμε σε συμμορία τρομακτικών κλόουν (…δηλαδή να κάνουμε τους καραγκιόζηδες) να πάει χαμένη! Πόσο μάλλον όταν συνοδεύεται από καλό φαγητό και special guests! Έτσι και φέτος, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, γιορτάσαμε το Halloween, παρέα με τους καλεσμένους μας, την Αμάτα και το Δημήτρη. Μαγειρέψαμε, φάγαμε, ήπιαμε, σκάσαμε και περάσαμε πολύ ωραία!


Το μενού

Ορεκτικό:              Τα φτερά της νυχτερίδας

Σαλάτα:                 Η σαλάτα της σατανικής κολοκύθας

Κυρίως πιάτο:      Θανάσιμο μοσχάρι

Γλυκό:                    Η κολασμένη τάρτα


Συνέχεια

Pistachio night

Τρίτη 13 Οκτωβρίου 2015 – Σπίτι Εύας

SAMSUNG CSC

Οι βραδιές μας συνεχίζονται με ένα dinner αφιερωμένο στο φιστίκι Αιγίνης. Μια εξαιρετική πρόταση της φίλης Μαριάννας, η οποία έχει ιδιαίτερη αδυναμία στα φιστίκια Αιγίνης. Αν εξαιρέσουμε τα γνωστά ευτράπελα, πχ την αγορά nuts αντί για pistachios και την τρελή (άκαρπη…) αναζήτηση για τα σωστά φιστίκια μέσα στη νύχτα (ευτυχώς που η Μαριάννα έχει απόθεμα στο σπίτι της), τα φαγητά μας ήταν διαφορετικά και πολύ, πολύ νόστιμα!


Το μενού

Ορεκτικό:              Πρέτσελ παντζαριού με πέστο από φιστίκι Αιγίνης

Σαλάτα:                 Σαλάτα με ρόδι και φιστίκι Αιγίνης

Κυρίως πιάτο:      Κοτόπουλο tagine με φιστίκι Αιγίνης

Γλυκό:                    Σιροπιαστά ρολάκια με φιστίκι Αιγίνης


Συνέχεια

New season

Τετάρτη 2 Σεπτεμβρίου 2015 – Σπίτι Εύας

newseason2

Μπήκε ο Σεπτέμβριος, ήρθε το φθινόπωρο (τυπικά τουλάχιστον) και έτσι ήρθε και η ώρα να ξεκινήσει και η καινούργια χρονιά των theme nights! Η πέμπτη χρονιά των theme nights! Το καλοκαίρι, με τη βοήθεια του πιστού μας fan club, επιλέξαμε ως κεντρική ιδέα του νέου κύκλου θεματικών βραδιών το «secret ingredient». Τώρα βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να ζητήσουμε και πάλι τη δική σας συνδρομή…


Συνέχεια

Βραδιά Λιτότητας & GReferendum

Τρίτη 30 Ιουνίου 2015 – Σπίτι Εύαςcollage
Πριν τρεις μέρες, αργά το βράδυ, πληροφορηθήκαμε όλοι μας για το δημοψήφισμα της Κυριακής 5 Ιουλίου 2015, όπου καλούμαστε να ψηφίσουμε ναι ή όχι, στην πρόταση των θεσμών που αποτελείται από δύο έγγραφα: το «Reforms for the completion of the Current Program and Beyond» και το «Preliminary Debt sustainability analysis» (what?!?!?!?!?!). Όποια και αν είναι η απόφαση του καθενός, το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν μπορούμε να την πάρουμε με άδειο στομάχι!

Υποχρεωτικά λοιπόν οργανώσαμε τσακ-μπαμ έκτακτη «Βραδιά Λιτότητας και GReferendum»…
Συνέχεια